El estado de Oregon es un lugar excepcional para la comida. La geografía abarca aguas costeras, que suministra abundantes mariscos, como cangrejo de cálculo, salmón y ostras. Montañas y prados suministran champiñones, bayas, frutas y nueces. . . En particular, avellanas. Oregon cultiva el 99 por ciento de toda la cosecha comercial de avellanas comerciales de EE. UU., Y la deliciosa tuerca aparece en los menús aquí de todo tipo de maneras. Los ríos suministran pescado, las bodegas suministran frutas potables y las casi 40,000 granjas del estado suministran casi todo lo demás.
La Junta de Turismo de Travel Oregon reunió algunos senderos para alimentos para ayudar a los visitantes a identificar a varios productores de alimentos, restaurantes y alojamiento local en cada región. East Gorge Food Trail, North Coast Food Trail, Wild Rivers Coast Food Trail y el excelente Umpqua Food Trail llevan a los visitantes a través de los mercados de agricultores de la región, bodegas, granjas con paradas de granjas o productos de U-Pick o flores, restaurantes de granja a mesa a la mesa. , establecimientos de mariscos, mercados, fabricantes de bebidas artesanales y productores artesanales. Las docenas de servicio en estas paradas autoguiadas podrían incluir puntos para la búsqueda de alimentos, escuelas de cocina, cervecerías, sidra y destilerías.
Donde quedarse
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A partir de abril de 2019, la parte sur del estado ahora tiene su propio South Willamette Valley Food Trail para resaltar bodegas, alojamiento, pintorescas vistas a los ríos, granjas, restaurantes y mercados que sirven ingredientes locales y restaurantes de la granja a la mesa. Una de las cosas excelentes en las que está trabajando la junta turística es desarrollar una señalización para negocios amigables para la bicicleta, por lo que si está recorriendo los impresionantes caminos de nuestro estado en bicicleta, siempre puede saber dónde subirse a algunos servicios de bicicletas y bicicletas gente amistosa. Vea toda la guía de South Willamette Valley Food Trail en línea o elija el folleto en los centros de información de visitantes de Eugene, Cascades & Coast y negocios participantes.
Recientemente hice una excursión a algunos establecimientos en el camino, saliendo y regresando al centro de Eugene en un viaje de un día fácil y divertido que me llevó a un mercado local para el desayuno y el café, una granja de lavanda ideal en el río McKenzie, un histórico general Almacene, y un sendero de alambre corto y fácil con árboles sensacionales de crecimiento antiguo. Esta es una muestra del itinerario “Un río corre a través de él”, que lo lleva de Springfield al río McKenzie.
Salón del mercado de provisiones
296 E 5th Ave., Eugene, Oregon
541-743-0660
Abierto todos los días
Salón del mercado de provisiones
Las provisiones es el lugar para combinar un delicioso desayuno (pasteles o tostadas de aguacate), y café y espresso para el camino. Si desea empacar un picnic, los empleados de la tienda felizmente empacarán una caja para usted con queso, vino, carne, pan y lo que desee. También están disponibles deliciosos sándwiches o, realmente, cualquier cosa deliciosa que desee.
Wildcraft Sidra funciona
232 Lincoln St., Eugene
541-735-3506
Abierto de martes a domingo
Wiildcraft Sidra funciona
Solo algunas de las sidras locales hechas por Wildcraft.
Hay pocas bebidas que se parecen mucho más a Oregon que a la sidra de Wildcraft. Hechos de frutas y botánicos cultivados solo en Oregon, los fabricantes de sidra utilizan ingredientes especiales como ortigas y flores de mostaza cosechadas en salvaje o frutas especiales como membrillo para hacer sus sidras. Wildcraft usa solo levadura salvaje para hacer su sidra, una hazaña que es difícil e inusual. Sin embargo, la habilidad con la que se hace resulta en una sidra limpia, nítida, seca y deliciosa cada vez. Fuentes de cajas silvestres frutos de la ciudad de Eugene Land, donde se han descuidado los árboles viejos, y de las granjas y otras tierras salvajes, donde los propietarios dan autorización a la cosecha de frutas y hierbas que generalmente no se utilizarían. La sala de degustación es una cosa rústica de atractivo ideal en el corazón del centro de la ciudad, a poca distancia de varias otras paradas en el South Willamette Food Trail y con vinos locales, cerveza y bebidas no alcohólicas disponibles también.
Lavanda del río McKenzie
40882 McKenzie Highway, Liaburgo
541-736-8575
Abierto de marzo a diciembre, solo con cita previa
La propietaria de McKenzie River Lavender, Carol Tannenbaum, siempre está encantada de describir los detalles del crecimiento, la cosecha y el uso de lavanda.
Mientras que la granja de lavanda del río McKenzie solo está abierta con cita previa, el propietario Carl Tannenbaum generalmente está en casa y está disponible. Si conduce y quiere visitar, simplemente llame desde el final del camino de entrada y si está en casa, saldrá y se encontrará con usted. O haga una cita para cuando esté disponible para ir. Está a solo 20 minutos de las provisiones, aunque parece que estás en mundos de distancia. Si bien el medio acre de lavanda de la granja, establecido ideal junto al río McKenzie, es sensacional cuando está en flor, sigue siendo una parada impresionante incluso cuando no está listo para elegir. En la pequeña tienda de Carol en su casa, los visitantes pueden comprar jabones y lociones, hidrosoles, Lusciounull
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