y así tenemos solo 2 fines de semana completos antes de Navidad. Wtf. Señalé en el boletín del viernes pasado el boletín del viernes pasado que me gustó diciembre porque se siente como un mes corto.
Creo que probablemente debo retirarme. Este mes me está buscando demasiado corto.
Pero a pesar de todo eso, diciembre es sin duda el mes más divertido del año. Creo que es bastante divertido cómo la gente parece inesperadamente desesperada por ponerse al día con todos los que conocen antes de que comience el Año Nuevo.
Lo que indica es que hay muchas oportunidades para pasar tiempo con amigos, que es la mejor parte de esta época del año.
En la edición IG de esta semana, ya somos algunas fiestas navideñas, también estamos pasando tiempo con nuestro nuevo amigo: el pequeño cachorro de nuestro sobrino y estamos explorando un nuevo conjunto de hamburguesas que vale la pena visitar.
Esperamos que disfrutes de esta iganza.
Salud
Jim y Christina xx
¡Comenzamos esta edición IG siendo muy sociable! Nuestros amigos Dave y Deb de Travel Blog Idol the Planet D están en la ciudad, por lo que los hemos alcanzado en Darling Harbor para el almuerzo.
Con nosotros también están Michael Turtle, un increíble periodista y blogger de viajes para Time Travel Turtle, y un par de amigos nuevos del viejo país Angela y Paul.
Siempre es fascinante cuando los escritores de viajes se reúnen, probablemente porque por nuestra misma naturaleza, rara vez estamos en el mismo lugar al mismo tiempo. Entonces, poder hablar con estas personas es increíble. ¡También son una compañía excepcional, por supuesto!
Deb y Dave están en Sydney para subirse a un crucero, de hecho en algún lugar aquí en el Amsterdam. Están trabajando con Holland America para ver cómo es a bordo de uno de sus barcos y navegarán alrededor del Pacífico durante las próximas dos semanas.
Están extasiados sobre el viaje, pero también están ansiosos por llegar a casa, ya que se acaban de mudar a un nuevo lugar en Toronto.
Hemos tomado la decisión de subir al agua y agitarlos … y tener un atardecer astuto también. ¿Por que no?
La Sra. Romance está fuera esta noche para una fiesta de Navidad. Este está en Archie Rose Distillery en Rosebury. Es un lugar apropiado, ya que está aquí para celebrar a las mujeres que trabajan en destilerías australianas. No hay muchos de ellos, pero la buena noticia es que ese número está en alza.
En comparación con los más de 200 hombres en la industria de los espíritus artesanales aquí en Australia, solo hay 14 mujeres.
Mientras la Sra. Romance escucha a los oradores y al Mc Kath Davies de Nip of Courage, está probando algunas carcajadas de todo el país, incluido el ron de Black Gate, que está hecho por nuestra compañera Genise Hollingworth en Mendooran, NSW.
Junto con las destilerías, compañías como Aussie Tipple Company Run, apoyando a las destilerías artesanales australianas creando productos increíbles. Somos grandes admiradores del australiano Tipple Co, que produce cócteles mixtos listos para beber.
Nos encanta el Negroni que hacen con la ginebra de Pine Stone. Y el ron anticuado con el ron de Black Gate es uno de mis favoritos personales.
Si aún no ha estado en la destilería Archie Rose, asegúrese de revisarla en algún momento. El bar, que está literalmente a menos de 2 metros de la destilería en sí, está bien cubierta.
Es una experiencia excelente poder beber la ginebra y el vodka que hacen justo al otro lado del camino. Y cuando su whisky está listo (el primer lote todavía está envejeciendo en esos barriles), será aún mejor.
Esta noche estamos en Barangaroo, el desarrollo sustancial que será el nuevo distrito de CBD y disfrute de la ciudad. Estamos aquí para festejar con Sony en sus celebraciones de fin de año.
Somos fanáticos de Sony desde hace mucho tiempo. Hemos tenido sus televisores durante años y siempre he sido un chico de PlayStation, nunca Xbox. Así que es bueno pasar el rato aquí y disfrutar de un vaso de burbujeantes o dos.
La fiesta de Sony está por encima de sus oficinas en Untied, un divertido bar de la azotea con vistas sobre el agua y el barangaroo. Es un pequeño lugar excelente y absolutamente uno que volveremos a ver durante el verano.
¡Cuidado con el perro!
Este es Raven, el regalo de cumpleaños de nuestro sobrino. Absolutamente adorable, ¿no es ella? Hemos estado sentados recientemente mientras todos han estado en el trabajo y en la escuela. Es un trabajo difícil, pero alguien tiene que hacerlo. Ella es tan pequeña que solo puede entrar y salir de su cama.
No creerás cuántas fotos tenemos de este pequeño deleite. Tomó mucho reducirlo para publicar solo estos dos. Si hubiera ido el camino de la Sra. Romance, ¡habría sido una publicación solo con fotos de Raven!
Mientras tanto, en el jardín delantero …
Este es Monte, el gato familiar. En el pasado, ella ha sido la clásica felina distante, evitando todo contacto a menos que lo considere un momento adecuado. Y luego, cuando haya tenido suficiente, te lo hará saber.
Ahora que se acerca Raven, ha sabido que tiene que mejorar su juego de ternura. Atrás quedaron los días de atención a pedido y la capacidad de despedir a sus humanos cuando lo desee. Ella tiene que trabajar para eso ahora.
Nunca he visto tal giro en el personaje de una mascota. Antes, Monte huiría oR se queja si trataste de acariciarla. Ahora ella lo saca. Y juro que incluso su abrigo se siente más suave.
De vuelta a los negocios, estamos en un local de lo nuestro: Wilhelmina está en Balmain. Este es un bar increíble con un menú excepcional de vino y licores blancos, y un talento real detrás del salto.
Su lista de ginebra aquí es envidiable, por lo que rara vez paso a un martini cuando venimos aquí. Y siempre tienen algo diferente para que lo intente.
Esta vez, Mikey reunió este atractivo con Gin de una destilería llamada Destilería Urbana Santamanía en el corazón de la capital española.
Esta ginebra, llamada Lola y Vera después de las dos impresionantes imágenes de marihuana de cobre de Santamanía, ha triturado a manzana en el puré, por esta razón, la guarnición. Esto indica que obtiene una deliciosa textura y sabor de luz de luz para la ginebra. Es tan suave que podría hacer un ronroneo de Wolverine.
La Sra. Romance ha ido a una ginebra y un tónico usando la ginebra orgánica Kew Distillery de Londres, que está llena de cítricos y especias. Delicioso.
Las personas aquí en Wilhelmina están locas y, si quieres hacerlas realmente extasias, entra y habla con ellos sobre el próximo evento de Ginuario que están planeando. ¡A lo largo del mes de enero, Wilhelmina organizará una gama de noches inspiradas en ginebra que prometen educar, cautivar e inebrar!
Manténgase al día con Wilhelmina por medio de su boletín aquí.
Wilhelmina ha progresado recientemente en su cocina para convertirse en una hamburguesa. De hecho, este es el primer restaurante centrado en las hamburguesas en Balmain, que es muy emocionante. Te presentamos una burbuja.
Estamos poniendo al día con nuestro compañero Steph para ver si la burbuja alcanza la marca. Está ocupado esta noche, ¡así que es tan bueno que tomamos una copa rápida de antemano para relajarnos!
El ambiente es el estilo estadounidense Diner y el menú es bastante simple, lo que hace que sea fácil elegir lo que desea. Sin embargo, espero que expandan un poco el menú, solo para mantener el interés de las personas.
He ido por la doble hamburguesa con queso y papas fritas regulares, y estoy bastante feliz. Hay mucho queso y salsa, las hamburguesas están bien cocinadas a mi gusto, un poco rosa en el medio, y todo se mantiene bien.
Steph también se ha ido por una hamburguesa con queso, pero solo el sencillo. ¡Una decisión que está arruinando después de ver la mía!
La Sra. Romance ha comprado la hamburguesa Bloody Mary, una alternativa más picante a la hamburguesa con queso, ya que viene con una salsa de rábano picante. También ha elegido las batatas fritas en lugar de las normales y parece encantada con eso. Realmente no me gustan las batatas fritas, pero esta fue la mejor versión que he probado.
¿Es la burbujeidad un golpeador del mundo? No, todavía no de todos modos. Las hamburguesas son buenas con mucho sabor (usan chuck y pechuga en las empanadas, además de un poco de tocino ahumado para divertirse). Los bollos son excepcionales: bollos de papa en lugar del brioche ahora demasiado hecho. Y también me gusta el queso que usan.
Tengo muchas ganas de ver que la cocina se pone un poco más aventurera en la pista, realmente creo en sus habilidades y empujándola. Sin embargo, volveré aquí.
Imagen cortesía de FeeedSpot.com
Estábamos encantados de recibir la noticia de que FeedSpot nos votó No.3 del blog de los mejores viajes de parejas. Hay algunos blogs increíbles en la lista. Compruébalo aquí.
Por último, pero sin indicar menos, tenemos noticias emocionantes de nuestros encantadores Pals Carly de Smaggle y Kelly Exeter de una vida menos frenética. Trabajan juntos en un podcast llamado Straight and Curly (debes verlo), y acaban de lanzar su primer libro.
El libro, como puede ver, se llama técnica de la vida real para la dieta y las desintoxicidades de estilo de vida. Es una guía honesta y no BS inspirada en uno de los episodios de 3 partes más populares en Straight and Curly.
Puede obtener su libro aquí en formatos PDF, Kindle o incluso Hardpopy.
Esperamos que hayas disfrutado de esta edición IG.
Chatear de nuevo pronto – Jim y Christina xx
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