La culpa a menudo viene con postre, ¿no? Bueno, no te voy a mentir, esta no es una excepción. Como lees los ingredientes, podrías entrar en shock hiperglucémico … pero para eso están los postres. ¡Ese es su trabajo!
La Sra. Romance y yo generalmente abrazamos un postre y toda su diversión azucarada como un viejo amigo, pero hemos estado tratando de reducir un poco el azúcar. Hemos estado albergando un frasco de Nutella en nuestra despensa durante unos dos meses.
Es un poco como un fumador que está tratando de darse por vencido manteniendo un último paquete de fumar en el armario.
Pero la idea de este pastel nos rompió … aunque estábamos buscando una buena razón para abrir ese frasco de delicioso chocolateo de nuez.
Antes de hoy, probablemente había verificado para ver si la Sra. Romance lo había abierto, Spoon apretada en mi mano temblorosa, aproximadamente un millón de veces. Esa mujer tiene una resolución del acero.
Primero vimos esta “tarta de queso Nutella sin hornear” en el encantador sitio de Sam The Molded Thyroid y decidimos probarlo. Alteramos ligeramente la receta, solo para hacerlo sin gluten.
Pastel de queso Nutella sin gluten
Esto es lo que necesitas:
250 gramos de galletas sin gluten
75 gramos de mantequilla suave sin sal
1 x 400 gramos jar nutella (a temperatura ambiente)
100 gramos de avellanas tostadas picadas
500 gramos de queso crema (a temperatura ambiente)
60 gramos de azúcar de glaseado (tamizado)
SpringForm Cake Lin (aproximadamente 8 ″ / 20 cm de ancho)
Esto es lo que haces:
Prepare su lata de pastel. Alineo la parte inferior y los lados con papel para hornear, por lo que es más fácil quitar el pastel más tarde.
Coloque las galletas en un procesador de alimentos con la mantequilla y 25 g de las avellanas. Blitz hasta que comience a formar grupos y se parece un poco a la arena húmeda. También puede agregar una cucharada de Nutella, pero nuestras galletas ya tenían un relleno, por lo que esto no era necesario.
Presione la mezcla base en su lata de pastel y presione uniformemente con la parte posterior de una cuchara. colóquelo en el refrigerador para relajarse.
Luego, bata el queso crema y el azúcar de glaseado y luego agregue la Nutella restante. Asegúrese de que la mezcla esté bien combinada.
Coloque la mezcla de queso nutella y crema sobre la base en la lata del pastel. Alise la parte superior con una cuchara y dispersas avellanas en la parte superior.
Deje el pastel para establecerse durante al menos 4 horas, pero durante la noche es mejor. Sirva directamente desde el refrigerador, y recomiendo usar un cuchillo frío y húmedo para cortar el pastel para obtener rodajas perfectas.
Esto hará casi el mejor postre de Navidad jamás conocido. ¡Y solo digo “Navidad” porque es la excusa más cercana para mí comer tanto de este pastel como puedo conseguir mis manos de monstruos de galleta!
¿Cuál es tu pastel de consentimiento favorito que te gusta hacer? ¡Cuéntanos todo sobre ello en los comentarios!
Imágenes de la Sra. Romance.
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